猪肉のカスレ | 新人女性猟師の奮闘日記
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新人女性猟師の奮闘日記
料理が好きで、職場の方のお知り合いの方に紹介していただいたニュージーランドレストランのオーナーシェフさんの料理を食べてから狩猟に興味を持ち、去年に狩猟免許を取得しました。
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猪肉のカスレ
猪のカスレ
フランスの家庭でよく作られる、お肉と白いんげんを煮込んだ豆料理です。
パン粉を最後に乗せて香ばしく焼いて食べました。
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