流水席

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自分家の前でやる披露宴のスタイル

 


従姉妹の披露宴に出した料理は

こんな感じです。



全部12品




1️⃣冷盤

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前菜の盛り合わせ

カラスミは必ず出ます。



2️⃣魚翅羹

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フカヒレとろみスープ

これは披露宴料理の定番!

普段は本当に食べる機会が少ない!



3️⃣蒸魚

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蒸し魚



4️⃣油飯

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おこわ

おめでたい場面に絶対欠かせない料理


螃蟹

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カニ




5️⃣排翅烏骨雞湯

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フカヒレ烏骨鶏スープ





6️⃣龍蝦

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伊勢海老



7️⃣水果拼盤
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果物の盛り合わせ



果物が出たら、もう終盤だと
思いきや
また料理が出されました!

8️⃣鮮蝦
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エビ
披露宴料理の定番


9️⃣豬排
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豚のステーキ
台湾では牛肉を食べない人もいるので
豚肉にするのが無難!


🔟豬蹄䠙
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豚の蹄



11.魚丸湯
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魚のすり身団子スープ
写真なし 



紅豆牛奶冰
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小豆のミルクアイス




 

 

 

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