メルボルン生活: インディアンブランチ

みなさんこんにちは、Zharaです

今週末は天気が悪く、朝から雨が降ってて寒いってなんの空もくもってドヨーンとしてる

それでもせっかくの休み、何もしないのはもったいないので近くに住む友人に声をかけてブランチへ

日本のカフェのモーニングやブランチは結構手頃な値段で十分に楽しめるところが多い気がします。

オーストラリアのモーニングやブランチは値段が高いのに内容は超シンプル

超ふつーなスクランブルエッグにスライスパン1枚で$15とか

普通のカフェだとちょっと物足りないと言うかつまらないので今日はめずらしくインディアンカフェへ🇮🇳☕️

店に入った瞬間、、、

インド人(もしくはスリランカ、バングラデシュetc...)100%の店内からの視線の嵐

他の国の飲食店に比べてやっぱりインド系のところはお客さんも働き手もネイティヴ率がかなり高い

インドや中東の食べ物が大好きでちょこちょこ食べ歩きをするのですが、今までの私の経験上、そのお店がネイティヴのお客さんしかいなかったらそこは当たり

オージー(Aussie = Australian)たちをディスってる訳ではないですが(でも、オージーたちも自分たちで言っちゃてるくらい)、彼らは何を食べても美味しいって言います笑 

ってそんな訳で入ることを決めた店笑

メニューを見ても説明や写真が無くて中に何が入ってるのか等、分からなかったのでレジのお姉さんにいろいろ聞いたら親切に料理や辛さ🌶レベルの説明をしてくれました

インドブランチの定番、ドーサをメインに、これまたスナック(ストリートフード)の定番のパニプリ、チャイにミルクデザートを

最初にスナックのパニプリを↓↓↓

セモリナ粉を使った激うすパリパリなボール型の皮に煮豆や天かすの様なカリカリが入った物。名前がなんだか可愛い

一緒に付いてくる緑と赤の水をパニプリの中にたっぷり入れて一口でパクって食べます。

緑と赤の液体が最初は付け合わせのスープかと思ったら、ピリ辛(緑)と甘い(赤)の水って言われた。

え、水って！、、、笑

緑と赤の水をそれぞれスプーンで試し飲みしてみると、これはびっくり‼️超冷たくてさらっさら！！味付けは、超うす〜いピリ辛味と甘い味。

パニプリの生地がほんとに1ミリくらいの薄さで、実はこの緑と赤の水を入れようとするとドバドバ漏れちゃう

オススメは赤と緑の水を半々で入れて食べる事らしんですが、スプーンで一杯入れた時点で生地から水が漏れるから超高速で注いでそのまま口に放り込むスタイル笑

サクサクの生地とフィリングにほんのりスパイス味の水が(やっぱり水って呼ぶのなんか抵抗ある笑)すごくうまく絡み合って、食感が何より最高にいい

他の食べ物には例えようのない食べ物でうまく説明は出来ないですが、お腹には全くたまらない感じのかなり軽〜いスナックで無限に食べ続けられそうな美味しさです

個人的な感想だと、この味付け水たちは冷たいより温かい方がもっと美味しく食べられる気がしました！

次にメインのドーサ↓↓↓

辛さ控えめのマイルドドーサ。米粉を使った表面パリパリの超うす〜いインド版クレープ。かなり長い

写真の右から、マイルドココナッツグレイビー、スパイシーダール(豆)カレー、辛さ調節用のエクストラチリソース2種。

ちなみに、クレープの中心部にはカレー味のマッシュされたポテトが入ってます。

端っこからドーサクレープを小さくちぎって真ん中のダールカレーや右のココナッツグレイビーに付けて食べます

ドーサ自体もパリパリしてて美味しいし、中のカレー味のマッシュポテトがホクホクしててスーパー美味しかった

ダールカレーはサラサラなのに味にコクがありとても美味しかったです！だけどこれがか〜なり辛い🌶🌶🌶

付いてきた左にあるエクストラチリソースには全く手がつけられず、ダールカレーだけで友人とひいひい言いながら食べた

友人と辛さ我慢じゃないけど最後までお水を飲まずに食べきってからチャイを注文。

チャイ(チャイラテとかチャイティーラテとか)って今時はどこのカフェに行ってもあって人気ですよね

一般的なカフェのチャイラテも美味しいですが、中東のレストランやカフェのチャイは別格です

びっくりするくらいミルクが濃厚で、お茶の苦味(鍋で焦げるくらいまで煮ます)と砂糖の甘さにスパイスのアクセントが効いてほんとに美味しいです

でもこんなに褒めておきながら、チャイの写真は撮ってないんです。。。

なぜなら、そんな美味しいチャイが使い捨ての発泡スチロールのカップで出てきたから笑

雑な画像でスミマセン↓こんなん↓

テイクアウトならまだ分かるけど、イートインのカフェで発泡スチロールって！笑 熱々のチャイが入って若干カップが溶けてるんじゃって思いつつも、まぁこれもインド感が出ていいのかもね

ちなみに、どうでもいいうんちくなんですが、"チャイ" ＝ インド、パキスタンや周辺国では "お茶" を意味します。

むか〜し昔にパキスタン人の知り合いとスタバかどっかのカフェに入って、"チャイティーラテ" を私が注文したら、"それは変、なんだかおかしいよ〜！" って言われました。

なんでって聞いたら、"チャイ" = "お茶" だから、"チャイティーラテ" だと言葉がダブって "お茶お茶ラテ" になるんだよね！！だから変だよ！！って。

へぇ〜、なるほどって。

それって、英語圏や海外のカフェでたまに聞く、"Matcha Green Tea 🍵" に似てる気がする

だってそれじゃ、"抹茶緑茶" って事。

抹茶入り緑茶って意味なんだろうけど、聞いたままを直訳するとなんだか変だもんね

って長々とスミマセン

では、話を戻しまして、、、

最後に頼んだミルクデザートはレジのお姉さんのオススメで注文したんだけど、これまた使い捨ての白い紙カップに入ってきた 

そしてデザート自体も真っ白だったので写真はうまく撮れませんでした

油ものに使ってる訳じゃないのに食器洗うのがいやなのかな〜笑 飲食店なのに笑

注文したミルクデザートは、ざっくり説明すると、、、甘〜い牛乳🥛の中に、甘〜いフェタチーズとカッテージチーズの中間の様な物がちぎって浸かってる感じ笑

って、それがなんだったのか気になって今ネットで調べてみたら出てきました

その名もラスマライだそうです。

私たちが食べたのも見た目こんな感じでした↓↓↓

味はとりあえず甘くて、前に飲んだチャイがブラックコーヒーみたいに感じました笑  

食感はブニブニとフェタチーズの中間って感じで不思議でした

全体的に私の好みではありませんでしたが、私の友人はうまい！うまい！ってペロリと完食しました

インディアンブランチをたっぷり満喫して、お腹がパンパンになったので帰りは近くの公園に寄って、周りをぐるぐると運動してから家にかえりました。

話しながら歩いたので、家に着いた頃にはすっかり日が暮れて夕方に

楽しい時間はあっという間に過ぎてしまうんですね

こうしてブログを書いている最中に、どんどん寒さが増してきました。

きっと今夜はNetflixで映画を見ながら1人ホットワインです

それでは皆さん、素敵な週末をお過ごし下さい

Thanks so much for your time and I'll see you soon :)