先日、関市でとてもおいしい手打ちそばをいただきました。
十割そばというそうです。
しかも、こういう食べ方は初めてでした！
擦ったばかりのわさびを、そばの上にちょんちょんおいて、
つゆには、そばを半分だけつける。
食べるときには、最初にわさびの香りがきて、次にそばで、最後につゆの香りです。
食感もとてもよくて、本当においしくて、心こもったそばで感動の味でした。
このわさびがいいんですよね
目の前でそばを打ってくれて、見学しました。
ここは、実はそば道場です。
てんぷらも揚げたてで、春の香りいっぱいの山菜で、止まらない！
これはなんという山菜だったかな？
とてもおいしかたです。
このそばのかたまりの下にはお醤油があって、わさびを載せていただくと、
これも本当においしい！
そばは大好きですが、こんなに感動のお蕎麦は初めてでした・
ありがとうございました！
５月３１日（日）、午後２時から富加公演です。
来てくださる方は、お昼にそばを食べてきてください
【 張濱二胡音楽会２０１５ 】
5月31日（日）富加公演（岐阜県加茂郡）
8月23日（日）豊橋公演
10月17日（土）津公演
11月21日（土）羽島公演
全公演 全席指定４，０００円 共通Ｐコード２５５－２１４
お問合せ ０５２－７６３－１０８２