中国の本格的な肉まんつくりをしようということで、みんなが集まりました。
張濱の肉まん教室・・・・ではなくて、ちゃんと先生をお招きしました
これは先生が準備してきてくれた粉の発酵のものです。
ふわふわでとてもやわらかいです。
餡はこの日に準備しました。
豚ミンチ、ネギ、白菜、生姜、ごま油などなど
みなさん上手にできましたね！
たくさんつくりました。
これは先生の芸術的な作品。
みんなは、皮を引っ張るのを怖がってあまり餡を入れないので、餡がたくさん余ってしまった。
そこで急きょ、先生が、粉から餃子の皮も作ってくれました。
上手にたくさんできました。
肉がはみ出しているのもあるみたいです。
でもおなかに入れば一緒です。