豪華な牡丹鍋ホームパーティーにお招きいただきました。
新鮮なイノシシのお肉、すごくおいしかったです。
脂身ではなくて、コラーゲンなんだそうです。
今日のメンバーは、日本６人、中国３人。
中国でイノシシはノブタと言います。
じゃあ、日本のブタは、イエブタ！？ウチブタ！？と盛り上がりました（笑）
かわいいワンちゃんも、ノブタ食べちゃったよね。
ワインは、１９９７年、１９８８年、２００２年。
全部違う、味わいで、お肉に合います。
前菜に、本格中華東北料理も出たので、
２０年物の紹興酒は、錫のおちょこで。
そして、最後はマオタイも。
日本のどぶろく（生きた酵母）もいただきました。
クリスマスなので、チキンが丸ごと！
すごくおいしい、味付けでした。
炭焼きで再度温めて。
食後は、適当ピアノ。
わんちゃん、お肉をいっぱいあげたからか、ずっとそばにいてくれます。
かわいいーーーー。
ペニンシュラの珈琲と、台湾のおいしいお茶もいただきました。
豪華で楽しい時間、家族のような温かい交流に、幸せをいっぱいいただきました。
そしてまた、夢が生まれましたよ！
皆さんに感謝。
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