山の中

2009年「楽しかった場所」どこ？ ブログネタ：2009年「楽しかった場所」どこ？ 参加中
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行楽でどっかにいくって事はなかったので楽しかった場所？って感じだったけど、仕事で神奈川の山の中をうろうろしました。林業関係の施設を作る仕事ですが、林道を何キロも走るのがけっこう楽しかった。
ゲートがしまっていてその鍵を持っているので気分はかしきり状態。
ただし　登山者はいるので安全はしっかり確認しております。


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ばるせっろな

世界で行きたい場所 ブログネタ：世界で行きたい場所 参加中
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死ぬまでに　バルセロナ行きたいですね。
20年ほど前行ってサグラダファミリアの現場見てきました。
完成を見たいけど　無理でしょうね。

飲んだり飲まなかったり。

ラーメンのスープ飲む？ ブログネタ：ラーメンのスープ飲む？ 参加中
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その時々により飲んだり飲まなかったり。
しょっぱいスープは飲みません。
九州の長崎ちゃんぽんとかとんこつスープは
つい全部飲んでしまいますね。
東北方面のスープは少し塩辛いので残してしまいます。

大学の時に知ったマルタイラーメンは今でもお気に入りです。
当時は売っている所も少なかったので友人に送ってもらったりしていましたが
今では　スーパーで普通に売っているので喜んでいます。

九州ラーメン(博多風)とんこつスープ
￥50
楽天

※モバイル非対応


緑？黄色？

携帯、何色？ ブログネタ：携帯、何色？ 参加中
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カシオのＧショック携帯のグリーンですが。
黄色にしか見えません。ｗｗ
耐ショック　耐水を目的に買ったので正直色はどうでもいいのですが、
目立つ色なので忘れたりすることが減ったような気がします。
黄色は金運が上がるということなので「黄色の携帯」と思うことにしています。

・・・

どんなキャラクター集めてた？ ブログネタ：どんなキャラクター集めてた？ 参加中
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ペプシマンを集めましたね。
特にボトルキャップは今でもどこかに200個くらいあるはずです。
あとは　「とことこ　ペプシマン」とかあったりして。
あの　モロにアメリカンヒーローな体格にお間抜けな行動がよかった。
映画作ってくれないかな・・・。



焦がした醤油の香り

目玉焼きにかけるのは、醤油派？ソース派？ ブログネタ：目玉焼きにかけるのは、醤油派？ソース派？ 参加中
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醤油ですが、ベーコンがあるなら一工夫。

　半熟目玉焼きを焼いたあとに脂の多いベーコンを1，2枚　カリカリで黒くなる寸前まで焼いて
ベーコンは脂を落として目玉焼きに添える。　残った脂が熱いウチに　醤油をジャーーーーと
軽く焦がすくらいの気持ちで。
出来上がった　ベーコン醤油を目玉焼にかけます。
白いご飯に乗っけてかきこむと香ばしい醤油とベーコンの旨み半熟の黄身がとろリ　サイコーです。


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二日かけて

おでんの具、何が好き？ ブログネタ：おでんの具、何が好き？ 参加中
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おでんの具では大根ですね。
ウチは二日かけておでんを仕込みます。
大根は取れたてを使って厚く皮をむいて軽く塩茹でにしておきます。
昆布出しをベースにして適当な配合でツユを作りますがこれはたっぷりと作ります。
これを保温鍋に入れてこんにゃく大根練り物をいれ沸騰したら保温します。
次の朝、また沸騰させて保温　夕方沸騰保温　夜沸騰保温　これを二日間。
すると　面取りをしない大根でもまったく煮崩れないで、しかも箸でほぐれる
柔らかだいこんが出来上がり。もちろん真ん中までしっかりと味がしみこんでいます。
もう一遍　ゆっくりと暖めたら　アツアツのおでんの出来上がり。
おつゆまでしっかりとおいしいのです。
これで　ビールが何本でもいけてしまうのです。


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