チャイクッキー

Chai Cookies
このクッキーはチャイスパイスをふんだんに使用し、風味豊かで香り高いクッキーに仕上がっています。お好みのホットハーブティーと一緒に召し上がれ。美味しく心安らぐひとときをお過ごしください。このレシピに使われているチャイスパイスはどれも効能がありますが、いくつかご紹介します。
カルダモンは胆汁の生成を促進し、長年過熱し、冷えきっている停滞した肝臓に、活力と有益な無毒の熱をもたらします。カルダモンの熱は、体内の恒常性(ホメオスタシス)を高めます。
ショウガは肝臓のけいれんを鎮め、肝熱を調整する効果があります。必要に応じて、肝臓を温めて停滞状態から活性化させたり、非常に熱くなった肝臓を冷やしてバランスを整えたりすることができます。
チャイクッキー
材料:
- 柔らかくしたココナッツオイル(溶かしていないもの)1/4カップ
- メープルシロップ 大さじ2
- ココナッツシュガー 1/2カップ
- アーモンドフラワー 1カップ
- 玄米粉 1/3カップ
- オートミール粉 1/3カップ
- シナモンパウダー 小さじ1 1/2
- カルダモンパウダー 小さじ1
- クローブパウダー 1/4
- ジンジャーパウダー 小さじ1/2
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 重曹 小さじ1/2
- 無糖アーモンドミルク 大さじ2~3
作り方:
- オーブンを180℃に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。
- ボウルにココナッツオイル、メープルシロップ、ココナッツシュガーを入れ、均一になるまで混ぜ合わせます。
- 別のボウルに、アーモンド粉、玄米粉、オート麦粉、シナモン、カルダモン、クローブ、黒コショウ、ジンジャーパウダー、ベーキングパウダー、重曹を入れて混ぜ合わせます。
- 乾いた生地を湿った生地に2回に分けて加え、しっかりとした生地になるまで混ぜます。必要に応じてアーモンドミルクを加えます。生地を冷蔵庫で20分冷やします。
- 直径3.5cmのクッキースクープを使って生地をすくい、用意した天板に落とします。
- 16~18分、きつね色になるまで焼きます。5分置いてから、焼き上がったクッキーを網に乗せて完全に冷まします。
- 密閉容器に入れて室温で保存してください。
クッキー16~18個分
ニューヨーク・タイムズ紙ベストセラー『Medical Medium Cleanse to Heal: Healing Plans for Sufferers of Anxiety, Depression, Acne, Eczema, Lyme, Gut Problems, Brain Fog, Weight Issues, Migraines, Bloating, Vertigo, Psoriasis, Cysts, Fatigue, PCOS, Fibroids, UTI, Endometriosis & Autoimmune』には、他にも美味しいレシピが掲載されています。
カテゴリー:デザート、ベーキング、クッキー、ホリデー、クリスマス
この記事の投稿日:2021年12月11日
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(ここまで)
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【目次】
第1章 なぜ「セロリジュース」なのか
第2章 セロリジュースの効能と成分
第3章 症状と病状の緩和
第4章 セロリジュースの効能を得るために
第5章 セロリジュース・デトックス
第6章 健康状態の改善とデトックス反応
第7章 噂、恐怖、誤った通説
第8章 健康を取り戻すための一歩アドバイス
第9章 セロリジュースの代わりになるもの
第10章 癒しの運動
