ソース：「メディカル ミディアム ヒーリング エッセンシャル」より
ポテト・トスターダ（ボウル型のトルティーヤ）
Medical Medium Healing Essential
チリパウダー、パプリカ、クミンのおいしいスパイスでローストした新鮮な野菜とさいの目切りのジャガイモを盛り込んだカリカリのトスターダ。 甘くておいしいアボカドソースをかけて、自分自身や家族全員の定期的な夕食の選択肢にしたいと思うかもしれません。 エンジョイ！
ジャガイモ：ウイルスの増殖を特異的に阻害するアミノ酸が豊富。 ジャガイモには肝臓に物質を供給するブドウ糖が豊富に含まれており、まさに肝臓が強さを保つために依存しているものだからです。 また、血糖値の問題、体重増加、脂肪肝、汚血症候群から私たちを守る源であるグリコーゲン貯蔵の蓄積にも役立ちます。
レシピ
ポテト・トスターダス
材料：
- 小さなコーンとグルテンフリーのトルティーヤ 4～5 枚
- 玉ねぎのみじん切り 1/2カップ
- ニンニク 3片（細かくみじん切り）
- 皮をむいて角切りにしたジャガイモ 1ポンド
- クミン粉 小さじ1/2
- 挽いたコリアンダー 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- スモークパプリカ 小さじ1/2
- パプリカ 小さじ1/2
- 水 1/2カップ
- 千切り赤キャベツ 1/2カップ
- 角切りの赤唐辛子 1/2 カップ
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー 1/4 カップ
- 海塩（お好みで）
- ライムジュース、召し上がる時に
ソース：
- アボカド 1/2カップ
- 新鮮なコリアンダー 1/4カップ
- ライムジュース 大さじ2
- にんにく 1片（粗みじん切り）
- 水 1/2カップ
- メープルシロップ 小さじ1
- 海塩（お好みで）
- オーブンを400Fに予熱します。 トルティーヤをオーブンに入れ、ラックの上にまっすぐ置き、きつね色になりカリカリになるまで2〜4分間焼きます。 すぐに燃えてしまうので注意してください。 カリカリになったらオーブンから取り出し、冷ましておきます。
- 中型の焦げ付き防止フライパンを中火にかけます。 玉ねぎを加え、柔らかくなり、茶色になるまで3〜5分間調理します。 玉ねぎが鍋にくっつく場合は水を少し加えてください。 ニンニク、ジャガイモ、挽いたクミン、挽いたコリアンダー、チリパウダー、スモークパプリカ、パプリカを加え、スパイスが焦げ目がつくまでさらに2〜3分間煮ます。
- 水を加えて軽く混ぜ、すぐにフライパンに蓋をします。 ジャガイモが柔らかくなり、水分が蒸発するまで10〜15分間煮ます。 必要に応じて水を追加します。
- ソースを作るには、アボカド、コリアンダー、ライムジュース、ニンニク、水、メープルシロップ、海塩（使用する場合）をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- 出来上がりには、調理したジャガイモをトスターダに分け、その上に赤キャベツ、赤唐辛子、ソース、新鮮なコリアンダーを乗せます。 ライムジュースを絞ってすぐにお召し上がりください。
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治癒方法について詳しくは、ニューヨーク タイムズのベストセラー本『Cleanse To Heal.』をご覧ください。
このアイテムの投稿日: 2020 年 3 月 31 日
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ソース：「メディカル ミディアム ヒーリング エッセンシャル」より
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