【レシピ】スパイスケーキ（メディカル ミディアム）

ソース：「メディカル ミディアム ヒーリング エッセンシャル」より

スパイスケーキ
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Medical Medium Healing Essential
Spice Cake


甘党の人を感動させたり、家族や友人との集まりで提供したりするための健康的なケーキのレシピをお探しなら、このレシピがぴったりです。 誕生日ケーキや休日のお祝い、お子様のお弁当の詰め物、週末のご褒美などに最適です。

シナモンは、下痢、吐き気、嘔吐、消化不良、鼓腸、関節炎の緩和に特に優れています。 シナモンは、インフルエンザの予防とその期間の短縮に役立つだけでなく、体内のうっ血や粘液を除去するのに役立つことが知られています。 また、コレステロールを低下させ、血糖値の調節を助けるのにも非常に有益です。 血行を促進することが知られており、抗凝固化合物が含まれているため、脳卒中や冠状動脈疾患の予防に非常に有益です。 シナモンは記憶力と認知機能を高めるのに役立ち、シナモンスパイスの香りを嗅ぐだけで注意力が高まり、集中力が高まります。
レシピ
スパイスケーキ

材料：
  •      グルテンフリーのオーツ麦粉 2カップ
  •      アーモンド粉 1カップ
  •      ココナッツシュガー 1カップ
  •      ベーキングパウダー 小さじ1
  •      重曹 小さじ1
  •      シナモンパウダー 小さじ2
  •      すりおろし生姜 小さじ1
  •      挽いたクローブ 小さじ1/4
  •      ナツメグ粉末 小さじ1/4
  •      グラウンドカルダモン 小さじ1/4
  •      バニラパウダーまたはアルコールフリーのバニラエッセンス 小さじ1
  •      無糖アーモンドミルク 1 1/3カップ
  •      無糖アップルソース 1/3カッ
カシューナッツアイシング（オプション）：
  •      生のカシューナッツ 1 カップ（水に少なくとも 2 時間浸したもの）
  •      メープルシロップ 1/4カップ
  •      絞りたてのオレンジジュースまたは水 大さじ3
作り方：
  1. オーブンを350Fに予熱します。 9インチのブラウニーパンに焦げ付き防止のクッキングシートを敷きます。
  2. オーツ粉、アーモンド粉、ココナッツシュガー、ベーキングパウダー、重曹、スパイスを中くらいの大きさのボウルに加えます。 よく混ぜて置いておきます。
  3. 水差しまたはボウルにアーモンドミルクとアップルソースを入れて混ぜます。 よく混合し、乾燥成分に加え、均一になるまでかき混ぜます。
  4. 用意しておいた型に流し入れ、オーブンで50～60分、またはつまようじを刺して汚れがなくなるまで焼きます。 型の中で5分間冷ましてから取り出し、冷却ラックの上で完全に冷まします。
  5. カシューナッツアイシングを作るには、浸したカシューナッツ、メープルシロップ、オレンジジュース/水を高速ブレンダーに入れ、必要に応じて側面をこすり落としながら、非常に滑らかになるまで混ぜます。
  6. アイシングをケーキの上に均等に広げ、ザクロの種を上に乗せます。 正方形に切ってすぐにお召し上がりください。
6～8人分

さまざまな食品の治癒特性の詳細については、ニューヨークタイムズでベストセラー第 1 位となった私の著書『Medical Medium Life-Changing Foods: Save Your-self and the Ones You Loves with the Hidden Healing Powers of Fruit & Vegetables』（ Medical Medium Life-Changing Foods: Save Your-self and the Ones You Love with the Hidden Healing Powers of Fruits & Vegetables.）をご覧ください。

このアイテムの投稿日: 2019 年 12 月 22 日
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ソース：「メディカル ミディアム ヒーリング エッセンシャル」より
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