ソース:「メディカル ミディアム ヒーリング エッセンシャル」より

レモンローフケーキ
lemon-loaf-cake
Medical Medium Healing Essential
Lemon Loaf Cake


酸っぱくて甘くて風味豊かなこのケーキは、レモン好きならきっと満足できるでしょう。 このケーキはビーガン、乳製品・卵・グルテンフリーで、クリーンな材料で作られています。 そのままお召し上がりいただくか、おいしいレモンフロスティングを加えて贅沢にお召し上がりください。

レモンには、生体利用可能なビタミンCとカルシウムが豊富に含まれています。 さらに、レモンはミネラル塩および微量ミネラル塩の最大の供給源です。 レモンに含まれる微量の生体利用可能なナトリウムは、レモンが私たちの体にもたらす価値の原動力です。
レシピ
レモンローフケーキ

材料:

ケーキ:
  •      グルテンフリーのオーツ麦粉 1 1/2 カップ
  •      玄米粉 1/2カップ
  •      片栗粉 1/4カップ
  •      ベーキングパウダー 小さじ2
  •      重曹 小さじ1/2
  •      メープルシロップ 3/4カップ
  •      中くらいの大きさのレモンの皮 2個
  •      絞りたてのレモン汁 1/2カップ
  •      亜麻仁粉末 大さじ1
  •      溶かしたココナッツオイル 1/2カップ
  •      アルコールフリーのバニラエキスまたはパウダー 小さじ2
レモンフロスティング(オプション):
  •      生カシューナッツ 2/3 カップ、熱湯に 15 分間浸した
  •      メープルシロップ 1/4カップ
  •      水 大さじ2~3
  •      レモン汁 大さじ1
作り方:
  1. オーブンを350F/180Cに予熱します。 8インチまたは9インチのパン型にクッキングシートを敷きます。
  2. 大きなボウルにオーツ麦粉、玄米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、重曹を入れて混ぜ合わせます。 脇に置いておきましょう。
  3. 別のボウルに、メープルシロップ、レモンの皮と果汁、粉にした亜麻仁、溶かしたココナッツオイル、バニラを加えます。 均一になるまで泡立てます。
  4. 湿った材料を乾いた材料に加え、均一な生地になるまでかき混ぜます。 準備しておいたパン型に生地を注ぎ、表面に軽く焼き色がつき、つまようじを入れるときれいになるまで、30〜40分間焼きます。
  5. 型の中で5分間冷ましてから、取り出してワイヤーラックの上で完全に冷まします。
  6. レモンフロスティングを作るには、カシューナッツ、メープルシロップ、水、レモン汁をブレンダーで混ぜ、必要に応じて側面をこすり落としながら、非常に滑らかになるまで混ぜます。 ケーキが冷めたら、上にフロスティングを塗ります。
  7. スライスしてお召し上がりください。 焼いた当日に美味しくお召し上がりいただき、必要になるまで密閉容器に保管してください。

4~6人分

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カテゴリ: イースター、ケーキ、デザート、ホリデー、子供向け

このアイテムの投稿日: 2022 年 9 月 5 日
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ソース:「メディカル ミディアム ヒーリング エッセンシャル」より
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