【レシピ】ひよこ豆スクランブル（メディカル ミディアム）

ソース：「メディカル ミディアム ヒーリング エッセンシャル」より

ひよこ豆スクランブル
chickpea-scramble
Medical Medium Healing Essential
Chickpea Scramble

スクランブルエッグは多くの人にとって大好きな食べ物です。 このレシピでは、卵の代わりにひよこ豆の粉を使っても同様の体験ができます。

このレシピは、Medical Medium Brain Saver の姉妹本である Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes. から引用しています。 私たちの最も複雑な器官である脳に関するこれら 2 冊の重要な本は、世界中の人々がメンタルヘルスや脳関連の症状や状態に苦しんでいる理由を深く掘り下げています。 Brain Saver は、100 を超える脳および神経系関連の症状、疾患、障害の背後にある理由を明らかにします。 Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes.では、治癒方法についての真実をさらに詳細に明らかにしています (クレンジング、レシピ、サプリメントのプロトコルなどを含む)。
レシピ
ひよこ豆スクランブル

材料：
  •      ひよこ豆粉 1/2カップ
  •      無糖アーモンドミルクまたはココナッツミルク、ヒーリングブロス（ブレインセーバーのレシピ）、または水 1/2カップ
  •      オニオンパウダー 小さじ2
  •      ガーリックパウダー 小さじ1
  •      パプリカ 小さじ1/2
  •      ターメリック粉末 小さじ1/4
  •      カイエンペッパー 小さじ1/4
  •      海塩 小さじ1/4（お好みで）
  •      玉ねぎのみじん切り 1/3カップ（お好みの色）
  •      赤、黄、またはオレンジ色のピーマンのみじん切り 1/3 カップ
  •      みじん切りトマト 1/4カップ
  •      パセリとバジルを粗く刻んだ 1/4 カップ、さらにお召し上がりいただけます
  •      絞りたてのレモン汁 大さじ1
作り方：
  1. ひよこ豆の粉を加えます。 アーモンドミルクまたはココナッツミルク、ヒーリングブロス、または水。 とスパイスを中くらいのボウルに入れます。 海塩を使用する場合は加えてください。 滑らかな生地になるまで泡立てます。 脇に置いておきましょう。
  2. セラミックのフライパンを中火にかけ、みじん切りにした玉ねぎを加え、柔らかくなるまで3〜5分間炒めます。 ピーマンとトマトを加えてさらに2～3分煮ます。
  3. スクランブル生地を流し入れます。 邪魔をせずに2分間調理します。 混合物の側面が固まり始めたら、スパチュラで崩し、ひっくり返してスクランブル全体が火が通り、水分がなくなるまで3〜4分間スクランブルします。
  4. パセリ、バジル、レモン汁を加えて混ぜます。 火から下ろします。
  5. ボウルに移し、さらにパセリとバジルをトッピングします。 すぐにお召し上がりください。
チップ（役立つ情報）：
  • このレシピでアーモンドミルクまたはココナッツミルクを使用すると、より良い結果が得られます。 ただし、無脂肪にしたい場合は、ヒーリング ブロスまたは水のオプションを使用できます。
  • 材料としてヒーリング ブロスと水のどちらかを選択する場合は、スープの方がより豊かな風味を生み出すことに留意してください。 油、塩、天然香料、その他の添加物を含まない品種を見つけるのは非常に難しいため、店頭で購入する野菜ストックは必要ありません。 便宜上、事前にヒーリングブロスをまとめて作って冷凍しておくと（解凍しやすいように製氷皿に注ぐと便利です）、このようなレシピに使えるように手元に置いておきましょう。
  • このレシピでは、高品質の海塩または山の岩塩をオプションで使用できますが、塩を使用しないレシピはより癒しになります。 時間が経つと、塩分を減らすか除外したくなるかもしれません。
1～2人分

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カテゴリ: 朝食、卵、ランチ、ディナー、ボウル、子供向け、コース、メインディッシュ、穀物不使用

このアイテムの投稿日: 2024 年 2 月 27 日
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ソース：「メディカル ミディアム ヒーリング エッセンシャル」より
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