麺匠 粋や

3連休終わりますね

私は家の掃除ばかりしていました

ただし、今日だけは少し出かけて、家の近くのイオンのお客様感謝デーで生活用品を買いだめ

もっと遠出したいですね・・・

さて、ブログはまたまた緊急事態宣言前のラーメンです

息子くんと行ったのは、久しぶりのコチラ

津市久居の麺匠 粋や

ホントに久しぶりです。

今回は息子くんの要望でコチラへ来ました

息子くんも、まだ5歳なのに、だんだん舌が肥えてきてます(笑)

メニューです。

名前が変わってもうかなり経ちますね。

息子くんは真鯛らぁめんのファンです

そう言えば、醤油系のラーメンが出ていたのでした。

聞いてはいましたが、食べていませんでしたので、コレに決定

ということで、今回は地鶏らぁめん醤油を注文

いい感じのスープ

そして、しばらくしたら、表面に膜ができるくらいの、ほど良いどろっと感

一口食べてみると、思ったよりも魚介の強いスープ

そこへ濃い醤油味。

その後に、ピリピリと辛さが来ます。

もう一つの醤油メニューの手揉み醤油らぁめんのとこに書いてありましたが、こちらの地鶏らぁめん醤油の魚介も伊吹イリコなのかもしれませんね。

そのどろっと感のあるスープに、スペアリブ的な肉

これはこれでうまいね

麺は中太ストレート麺。

粋やは相変わらず麺がうまいです

どろっと感のあるスープが絡んで、めちゃうま(≧▽≦)

一方、息子くんはやはりコレでした。

羅臼昆布と真鯛の潮そば

粋やと言えば、この真鯛らぁめん

息子くんのお気に入り

尾鷲産の真鯛を使ったこのラーメンはやはり絶品ですね

少し残した息子くんのおこぼれをいただきましたが、やはりうまかったー

というわけで、久しぶりの麺匠粋やでした。

手揉み醤油らぁめんも食べたくなってきましたよ

コロナで遠出はできませんが、近くに粋やがあってよかったと思うのでした

【公式】三重県津市のラーメン屋｜麺匠　粋や