中華そば陽気（の袋麺）

3連休の3日目

今日もいい天気やね～( ´∀｀)



そんないい天気の日、私はとりあえずお風呂のそうじ……(((^_^;)

先週病気だったので、家のこともやらないと家に置いてもらえまへん(笑)


さて、今回は、昨日の自宅での昼食です



中華そば陽気（の袋麺）


中華そば陽気は、広島にある人気の老舗ラーメン屋さん

今年の夏に広島へ行った時も、ラーメンの本にも載っていて、うまそうやったお店です

その袋麺



このおばあちゃんが店主さん。

いかにも老舗ですね～( ´∀｀)


さっそく作ってみました





袋に「まろやか醤油豚骨」とありましたが、まさしくそういう外観のラーメン



スープは、あまいマイルドな味

甘さは、野菜でしょうね～。

野菜のダシによる甘めの醤油豚骨スープ。

いかにも老舗のラーメンという感じですね



麺は細麺ストレート。

少しゆで過ぎました(T.T)

でも、ゆで過ぎの方がスープがよく絡んだ気がする。結果オーライかな





というわけで、中華そば陽気の袋麺でした。

広島のラーメンって、もっと醤油感の濃いラーメンというイメージでしたが、これはこれでうまかったですね～( ´∀｀)

また、広島でラーメン食べに行きたいなぁ。






追記

妻に、岡山の高梁市在住の友人がいるのですが、

7月の西日本豪雨の時に、救援として水を数本送っていたのですが、その御礼としてこんなんもらいました。



岡山のオーロラブラックとシャインマスカット

水を送っただけだったのですが、こんな高価な御礼とは……

シャインマスカットも有名ですが、オーロラブラックは、岡山県の農業研究所が開発した岡山県内でのみ販売されている品種

逆に申し訳ないですね……(((^_^;)

何かまた三重の特産品を送ろうかと思います。