日に日に秋が深まってます。
お店の窓も全開にして
風が吹き抜けて行くと
店内、気持ちの良い環境になっています。
が、先日の強風と言うか
突風で店の観葉植物が一撃で
↓
ななめ４５°に！！
こちらも ↓
こんな感じに。
倒れなかったからよかったものの
また、植え替えしなくてはならず、
チョットめんどい。
先日は、お店をお休みさせて頂いて、
神戸に行って来ました。
観光でも、グルメ旅でもなく
スキルアップの為です。
なに？スキルアップって！
要するにカット技術の更なる腕磨きですね。
ここ数年取り組んでます
[小顔補正立体カット]
と、
[ステップボーンカット]
会場はやる気モード全開
（写真撮ってる場合じゃない）
今回は、３スタイルを完成させるのです。
床に落ちる髪。
こんな感じで、出来上がりの首達。
更に続きカット！カット！カット！
切り落とした髪の量だけ
腕はあがる。
そんなこんなで６時間。
仕上がり非公開ですが
やっぱり、いいんですよね
小顔補正立体カット。
絶対おススメですよ。
[小顔補正立体カット]
と、
[ステップボーンカット]
後々詳しくお伝えしますが
取り急ぎ
ロングからバッサリって考えている方。
肩上のボブスタイルの方なんかは
毎日のブローの瞬間、違いがはっきり判ったり
ヘアースタイルの持ちが確実に良くなります。
ご予約電話で
「ステップボーンカット」と注文して下さい。
店内カウンセリングで
もっともっと、良い事（悪い事）お伝えしたいので
オーダーお待ちしております。
あっ！！すみませんが
女性限定メニューです。
セミナーも終わり、
昼食抜き＆気が付けば夕方。
三宮で神戸ビーフの看板を横目に直帰です。
（東京で目が覚めるのが怖いので）
名古屋着で、さすがに腹ペコ。
甘いお酒が飲みたくなった。
zetch holiday
１０月 休日のお知らせ
５日（月） ６日（火）
１２日（月） １３日（火）
１９日（月） ２０日（火）
２７日（火）
よろしくお願いします。
９月２８日（月）は講習会に出席の為、
臨時休業させて頂きます。
２９日（火）を振替営業します。
９月 休日のお知らせ
２８日（月）
１０月 休日のお知らせ
５日（月） ６日（火）
１２日（月） １３日（火）
１９日（月） ２０日（火）
２７日（火）
よろしくお願い致します。
シルバーウィークも終わりましたね。
アッと言う間に過ぎちゃったひと、
やっと過ぎたってひと、
色々でしょうが
僕は、ヘルシー志向の二日間でした。
１日目、昼食は、こんにゃくの甘辛煮（自作）のみ ＆ 水２Ｌ。
２日目、昼食は、豆腐田楽（自作）。 ＆ 水１Ｌ。
夕食は、お野菜のテリーヌ（外食）のみ。
夜食は、自作サラダ。
こんな感じで体重が－３㎏で連休終了でした。
最後の自作サラダが思いのほか
美味しくできました。
（自分用のメモとして）
調理詳細
まずは
アボカド２個。
切り方をチューブで検索。
韓国人が流暢な日本語で切り方解説のページがヒット。
を見ながらアボカドカット。
１個目、見事に種を通過して真っ二つ！手危なかった（汗）
２個目、お手本通りクイッとひねって２分割。
あとは、一口サイズにカット後レモン汁でまぶす。
高級トマト２個、
リコピン多めの赤味たっぷりトマト、ちょっと奮発。
６等分にカット。
オニオンスライス、
なるべく薄くカット後、氷水に投入。
大葉、
千切り。
豆腐１丁、
一口サイズにカット。
しっかり水気を取るってことで
キッチンペーパーで繰り返し
押えるも
無残にもグチャグチャに。
粗挽きわさびとしょう油とＥＸＶオリーブオイルで
ドレッシングを作れば完成！
味はデリーシャス、自画自賛！！
マグロトッピングすれば間違いなく
食べて頂けるレベルです。
写真はございません。
見た目があまりにも不味そうで
特にお豆腐が悲惨で・・・。
ただ、この見た目のギャップ感が
さらに美味しさを引き出したのかも。
さ～て、包丁買に行こ！