この一連の羊ナイト2022、当初の予定は1週間で12/25が最終日だったのだが、蘭州さんの年末最後の営業日12/30までこのスタイルでやる、と嬉しい変更がありました。ので、それはやはり行かねばなるまい。
オーラス、最終日。2022/12/30 19:07
パイコー売り切れ、確か豚舌も売り切れだったかな？そりゃあ最終日に売れ残ってしまうかもな量を仕込んでもねえ。しゃーない。
炒め物。もう解説は必要ないが、「羊肉の脂とセロリの相性は最高にして最強」とだけは改めて強調しておきたい。
スープ＋パン。パクチー、白菜、ニンニクの葉、長ネギと言う野菜たっぷりバージョンは旨いんだけど、未だに「オリジナルバージョン」つまり中国蘭州地方で食べたやつとの比較で頭が揺らいでいる。いや、旨いんですよこのテイクも。
ほーら、ヒタヒタになって湯あたり寸前ぐらいまでのぼせたパンが実に旨い、、、
と言うことで、2022年の「蘭州羊ナイト延長戦もあったぜ」はこれにて無事終了。息子に羊肉デビューさせられたのは大きな収穫だったが（彼には、最初に食べるものは常に最高の物からスタートさせている。モツなら宇ち多゛、焼き鳥なら鳥ひで、餃子はこちら蘭州、など）、「もうちょっと通っておけば良かったな、出来れば毎日」という後悔が若干残っている。これは2023羊ナイトが開催されることを期待しつつ、、、