梅ジャムできました

先週の火曜に、梅酒用の梅が届いた

飲み終わった梅酒瓶を洗わないと浸けられない

それが中々出来ず、やっと一昨年浸けた梅をジャムにした

色は、きれいじゃないね

浸かった梅に、ヒタヒタの水を入れて炊いただけ

砂糖は足す必要なし

軟らかくなったら、木ベラで実を潰す

種は取らない。飴代わりにしゃぶると美味しい

瓶を洗って消毒するのは明日

浸け終わったら、またアップしますね




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