先日、主人の知り合いの方から
相模原市にある城山鶏園というところの平飼い卵をいただきました。
放し飼いの鶏の卵。
まず、割る時に卵の殻が硬い！！なかなかわれないのです。
そして、白身も黄身もこんもりと盛り上がっている。
黄身の色がとてもきれいな黄色。
こんな特徴があります。
もちろん、味もコクがあっておいしい！！
おいしかったな～
５０個いただきましたが、すぐになくなってしまいました。
そして、先日の火曜日、公園に行った時に寄ってきた山下養鶏場の卵もやっぱりいい卵です。
若い鶏が産む卵がＳサイズの卵だって聞いたので、
ここで買うときはかならずＳサイズの卵を買ってきます。
この卵も、割ろうとしてもなかなか割れないのが一番の特徴です。
スーパーの特売９８円のたまごを買うのをやめることに気付いて、よかった～