ホームベーカリーでケーキを焼いてみました♪

材料入れて後はお任せなのに、
遊びに来てくれたお友達に

出来立てケーキを出したりして

ちょっと素敵な主婦になった気になっているうりです。
こんばんは～

ケーキが焼ける匂いは
本当に幸せな気分になりますね

ちなみに、ぺちゃんこの方が
キャロットケーキ
多少膨らんでいる方がバナナケーキです。

いろんなものが作れる機能が
あるホームベーカリーを選びましたが

楽しくてしょうがないです(*^^*)

今日は、日記でも何でもないのですが

ちょっとだけ私の裏技的な話を。

ケーキ手作りしたいな～と
ゆう方のちょっとだけ役にたてばうれしいです

★パウンドケーキにはアーモンドパウダー
（アーモンドプードル）

これを入れると格段に美味しくなります
※私調べ笑

製菓コーナーに
大体30グラムで売ってるので
気が向いたらぜひ入れてみて下さい

入れるタイミングは
ナッツやバナナなどの具材と一緒で
型に入れる直前です。
さっくりまぜて、焼いてください(*^^*)

★パイ生地にもアーモンドパウダー

上記と同じで
生地を作るときに練りこみます

1番最初に小麦粉と一緒に
ふるいにかけて作って下さい。
粉の目安は

小麦粉80グラム➕アーモンド30グラムです。

やっぱり生地が格段に美味しくなります。
おやつパイを作る時に
ぜひやってみてください♪

★ケーキの土台にはシロップ

自分で焼いたケーキにはもちろん、
市販のスポンジ土台を使い
飾り付けをする時など
とても美味しくなると思います。

水2 砂糖1 の割合で混ぜ、
いちど沸騰させ、冷まして使ってください。
後はクリームを塗る前に
生地につけるだけ。

ハケがあれば素敵ですが
ない場合など
私はお相撲さんの塩をまくような感じで
ピッピと降りかけております。
生地がしっとりしてとても美味しくなります。
特に市販のスポンジケーキ土台は
パサつくことが多いのでかなりオススメです。

大人ばかりが食べるのであれば
ケーキに合わせたリキュールなども追加するとなお良いです。
※私はお酒苦手なのでやらない

こんな三つですが
ちょっとケーキ作ってみようかなと
思ったらぜひお試しください(*^^*)

ケーキの話。