今日はバレンタインですね！

みなさんは、どんな甘いスィーツをどんな人に差し上げましたか？

（´▽｀）お料理教室に通っていたので

10種類以上のケーキが（一応）

焼けるのが自慢のうりです。　こんばんわ

毎年恒例ですが

相方さんに『今年のバレンタインは何がいい？』と

たずねたところ‥

大変申しわけなさそうに

「モモパイがいい」と答えました。

なぜ、申し訳なさそうかと言うと‥

★１ヶ月前にリクエストして作ってもらったばっかり。
★お料理教室で××万かかったケーキレシピではない。

の２点があるからです。

うんうん。もう本当に好きなんだねぇそれ。

過去のバレンタインも同じような経緯で

リクエストが続いてるので、もう悟りきってる私です。

相方さんが愛してやまないモモパイレシピ

CURURU時代のレシピを再利用です★

よければお付き合いくださいませ～

お菓子のレシピ♪

カスタードパイ（モモ編）

☆材料　
　
　★パイ

冷凍パイシート　卵1個分（パイに塗る分）
モモ缶（私は黄桃で作ります）　

　★カスタード

卵黄2個　砂糖50ｇ　薄力粉25ｇ　牛乳200ｍｌ
無塩バター10ｇ　

☆作り方

　★カスタードクリームを作ります

1）鍋に、振りながら砂糖+薄力粉をいれ黄卵を加えてまぜます。
（まだ火にはかけません）

2）まざったら牛乳50ｍｌを入れて薄力粉をよく溶かしこみます。

3）残りの牛乳150ｍｌを少しずつ加えてまぜます
※牛乳は一度に入れるとダマができやすいので、少しずつ加えてください。

4）鍋を中火にかけて絶えずまぜながら、火を通します。
※焦げないように注意してください

5）だんだんトロミがついてきたら、
さらにまぜ合わせしっかりした状態になるまで一気にしあげます（あせらずゆっくりどうぞｗ）

6）なべ底からプクっと泡が一つ二つあがってきたら
火からおろし、バターを加えて余熱でまぜます。

カスタードクリーム完成♪　

★パイを焼きますｗ

☆下準備　

※カスタードクリームを、さましながらやります。

☆ｵｰﾌﾞﾝを温めておきます。（パイシートの箱参照）

☆パイシートを箱から二枚だし少し解凍させます
※フォークで突付いて穴があくぐらいでOK

☆モモを5ｍｍぐらいの厚みに切っておきます
※厚すぎるとﾊﾟｲで包めないので注意

作り方

1）まずパイシートを少し棒で伸ばします
※一枚は蓋なのでそっちのほうを大きくしてね♪

2）ﾌｫｰｸでパイシートにまんべんなく空気穴をあけます。

3）蓋になるほうのパイシートに包丁で切り込みを入れますｗ
※外周を1ｃｍほど残して1ｃｍ感覚で横に切っていきます。
★必ず下まで切ってください★↓出来上がり写真参照

4）下になるほうのシートに（周り1ｃｍほど残して）カスタードクリームを乗せます
※よくばると蓋ができないので注意
目安は作ったカスタードの1/3～1/2ぐらいです。

5）カスタードの上にモモを乗せ、モモの間にカスタードをつめます

6）蓋を被せて、周りをﾌｫｰｸでパイとパイがくっつくように押付けます

（1ｃｍ残したのはこのため）

7）卵黄を溶いてパイの上にぬりますｗ

8）パイシートの箱に書いてある時間を目安に焼き上げます。

★出来上がり★

材料の関係上　２枚分焼く事ができます。

熱々を食べると、
トロリとしたモモとカスタードの甘さが絶妙にマッチして
パリパリサクサックっとしたパイ生地が

とっても美味です♪

冷やして食べても、カスタードとモモ甘さが
すっきりして、パイがクリームとなじんで

とっても美味しいので

熱々とヒンヤリ是非食べ比べてみてください＾＾*

文章が多いので大変そうに見えるかもしれませんが
すごい楽ですよ！
しかも生果実（例リンゴ等）じゃないので
果物は切るだけ！！こりゃ楽だ（笑）

美味しくて簡単、オススメレシピです♪

Happy Valentine！

～素敵な時間をお過ごしください～

★おまけ★

私も今から　↑を見ながら作るんですけどねｗｗ

相方が返ってくるまでが勝負っ

がんばります～ｗ
※写真はCURURUリメイク＆１ヶ月前のものなのでしたｗ

ピーチ・カスタードパイ （レシピ）

ピーチ・カスタードパイ　（レシピ）　