がっき煮

こんばんは代表Ｋの嫁です

山形県新庄名物の『がっき煮』です

馬のすじ肉の煮込み

風邪ひき中の旦那さんが作ってくれました

初めて食べましたが臭みもなく美味しかったです

最初は　馬～と抵抗ありましたが、

食べると、牛よりも　あっさりしてて低カロリー・鉄分たっぷりで

体に良い料理です

ごちそうさまでした