こんばんは、代表のKです。
今日、ニュースを見ていたらとうとう禁止でましたか・・・・
レバ刺しがぁああ
去年のある焼肉店であれだけの被害が出たのでしょうがないと思いますが
生食用のレバーが大好きで焼肉店に行くと必ずと言って良いほど注文してたのですが、来月からはもう食べられなくなるみたいです
現段階では加熱以外で安全性は確保できないと判断してのことだそうですが
加熱は内部全体を６３度で３０分以上か７５度で１分以上が目安だそうで、飲食店が加熱用の肉でも生の状態で出す場合は、きちんと加熱して食べるよう客への注意を求める。食肉店が消費者に売る場合も、十分な加熱が必要と伝えるよう義務づけられるとの事です
うーん、何か安全に食べられる方法はないのかなぁ、と思うKでした
ゼロスペックホームページ！！ 更新しましたっ
是非みてくださいね
http://www10.plala.or.jp/zerospec
