こんばんは、代表のKです
自分は最近、胃もたれ、胃痛があって毎日、市販薬の薬を飲んでいます
そんなおり、お客様から大根が胃にいい、との事で早速調べてみるとおぉ
確かに
なにやら、大根はお腹に優しいと云われるのは、大根のに含まれている消化酵素の働きで胃の中の消化が進み、その結果、胃もたれが解消できるとの事
大根には、１００種類もの酵素が含まれていて
中でも、大根には、三大消化酵素といわれる
①でんぷんを消化するアミラーゼ
②脂肪を消化するリパーゼ
③蛋白質を消化するプロテアーゼが野菜の中で一番豊富に含まれている。
大根の健康パワー
①消化酵素が豊富→三大酵素を初め１００週類以上の酵素が含まれている
②食物繊維が豊富
③殺菌効果→辛味成分（イソチオシアネート）による殺菌作用
④ガン予防効果→焼き魚の焦げの発ガン性物質を分解する酵素がある
との、事でした
しらなかったぁ～
てことで、今から大根購入にいってきまーす
同じく胃が弱い方は大根メニュー、一緒に実践どうですか
ゼロスペックホームページ！！ 是非みてくださいね
http://www10.plala.or.jp/zerospec
