こんばんは
スタッフＡです
今日は代表のＫとご飯を食べに行ってきました
場所は、山形市鳥居ヶ丘にある 『石焼らーめん 火山』 さんです
山形県第１号店として今年３月にＯＰＥＮしました
中へ入ると約８割くらいお客さんが入ってました
座席は７７席と、既存店では最大だそうです
代表Ｋは、石焼野菜みそらーめんを、私は石焼野菜しょうゆらーめんを注文しました
ラーメンは熱した石鍋に茹でた麺と野菜を入れ、客の目の前でスープを注ぐスタイル
その瞬間、スープがグツグツと沸騰して火山が噴火したようにみえるのが店名の由来とか
石焼野菜しょうゆらーめん
石焼野菜みそらーめん
みそもしょうゆも見た目は同じでした
熱々をいただきまーす熱いので小鉢によそって食べます
一口目の感想は・・・『ん
薄くない
』と代表Ｋに聞きました。
代表Ｋも、『んー薄いね・・』 見た目とは違ってあっさりなんですね
テーブルに薬味があったので、ニンニクと辛みそを入れました
ちょっと良い感じに
石焼らーめんには、ミニライスと杏仁豆腐もついてます
らーめんを食べたあと、ライスを石焼に入れ、おじやに
美味しい
おなかいっぱいになりましたごちそうさまでした
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