ゆうやです
昨日の夜中の雨すごかったですね(・・；)
夜中なのか朝なのかは寝てたのでわからないですが
さてさて本日のご紹介はカルーア
甘くて嫌いな方もいれば甘党にはたまらないカクテル『カルーアミルク』で使われるリキュール
僕は甘党なのでカルーアは大好きです
そもそものカルーアとゆう名前の由来はアラビア語でコーヒーを表す俗語であるカフワ(kahua)だそうです
そしてカルーアができたのはメキシコのメキシコ湾沿いにあるベラクルス州とゆう場所
ここは温暖な気候でコーヒー豆がつくられるそうです
そこで作られたコーヒー豆とサトウキビによって作られたのがカルーア
ほかにもバニラやカラメルを混ぜ合わせて作るそうです
そして以外にもカルーアの経営陣が1960年代の戦後15年とゆう時代に女性のみになったことがあるそうです
まあ材料とか見てもやっぱ甘いですね(・・；)笑
カルーアのHPを見ていてカクテルレシピも載っていたので見ていたら
メロンジャマイカンとゆうカクテルがあり今度作ってみようと思います
最近ジンの次にハマっているお酒がメロンリキュールのMIDORIなので
ではではゆうやでした
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Casual Dining Bar 蔵や R20
ＪＲ根岸線 根岸駅 徒歩1分
住所
〒235-0007 神奈川県横浜市磯子区西町15-5 大幸ビル1F
ぐるなび蔵や
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