こんにちは！
高槻駅前でzerooneプラネットを主催している、食育インストラクターのChiko(チコ)です♡
いいモノ・コト・ヒトをシェアしてます💓
今回の和み講座では、ぬか床作りを体験しました♡
まずは醸しニストいっちゃんより、ぬか床とは…
熱く語ってくれています！
なんと、江戸時代から続くぬか床もあるらしく…
そんなぬか床に出会ってみたい❣️と思いました😆
さっそくぬか床作り♬
今回は、富山のこだわりのぬかを使用します。
塩を入れたお湯と混ぜ混ぜ。
そして、捨て野菜と言われる野菜を入れていきます！
そして完成。ここから、1週間ほど自宅でそれぞれ育てます💓
出来上がりが楽しみです✨
毎日混ぜて、世話をするので、我が子のような愛おしさが増しそうです💓
引き続き、筆文字講座。
今回は、講師の真弓ちゃんより、講師までの道のりの話がありました♡
紙芝居方式で歴史を話してくれて、とても分かりやすかった！
わたしとの出会いから、ただの好きで続けていた筆文字講座から、先生になるまでの道のり…
彼女は、最初は先生になる自信がなく、無理無理と言ってたんです。
そこから、勇気を持ってトライしたところから始まり、今では地方にも出張講座に行ったりするまでに成長しました❣️
好きから始まり、できないと思っていた彼女のここまでの成長は、好きを仕事にしたい女性にたくさんの勇気を与えると思います。
これからのさらなる成長も楽しみでなりません💓
そして、講座スタート。
今回はし初めての方でも楽しめる基本から始まる講座でした♡
出来上がった作品はこちら↓
吉野杉に筆文字を書く、ステキな作品が出来上がりました❣️
そしてランチが完成✨
なんと、ぬかを使ったふりかけまで‼️
これがご飯にあって美味しい♡
ぬかにはたくさんの栄養素が入っているので、そのまま食べれるなんてすごい！
デザートは春🌸なのでイチゴのババロア🍓
日本人でよかったと思える、和な内容がたっぷりの和み講座。
今回も盛りだくさんの内容でした！！
5月もお楽しみに…💓
最後までお読みいただき、ありがとうございます😊
chiko