より多くのお客様のラインナップに
自店が入るため（＝固定客化）するために
必要になって来るのが、
お客様がお店の事を忘れてしまう前に
連絡先を入手してハガキやメールなどで
接触を持つことです。
今の時代ではFacebook、ラインなどの
SNSがもっとも有効です。
定期的に連絡をすることで、
もっとあなたのお店の理解を深めてもらい
その魅力を伝え、
忘れられないようにすれば、
当然もう一度来てくれるお客様が増えます。
そして３度、４度と来店してもらう中で
より関係性を深めていき、
時には営業時間外に一緒に遊んだり、
共通の趣味で楽しんだり、
誕生日のプレゼントを贈ったり・・・。
このように、人と人との付き合いの中で
お客様と心が通じ合い、
単なる１つのお店ではなく、
そのお客様にとって、
なくてはならない存在、
「生活の一部」に
あなたのお店がなることで、
信者客、ファン客と呼ばれる超常連客に
育っていくのです。
小さな飲食店の集客において
最も重要なことは、
新規客→固定客→信者化の
流れを作る事。
新規の獲得強化や
リピーター対策などを
単発で行うのではなく、
３つをリンクして出来るだけ多く
長く通っていただけるように
仕向けることが重要です。
そのために自店では何が出来るのか？
何に取り組んでいくのかをよく考え、
お店流に「意図的」にこの流れを
作り込む必要があります。