新潟県新発田市「和玄」

コチラはお盆休み中の一杯。

お盆休み中の一杯といってもこの一杯しか食べてないんですケドねw

訪れたのは新潟県新発田市の「和玄」さん。

国銅7号線沿いにあり、比較的わかりやすい場所にあるお店デス(・∀・)

程近くに「むかし食堂なおじ新発田店」さんなんかもありますね～。

で、肝心のオーダーは「しょうゆねぎちゃーしゅー」

連休中とあって、チョイ混みの店内でやや待っての着丼

エリマキチャーシューと称されるのも納得のビジュアルw

麺

中細ウェーブ系。

チョトやわ目でムニュっとした食感デス。

スープ

動物醤油スープ

豚骨＆鶏ガラっぽい雰囲気を醸し出していマスが、どこかで食べたことのあるような懐かしいお味(。-∀-)

微弱な背脂？も浮いておりマス。

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、小口ネギ、もやし。

ネギタワーが印象的デスねw

チャーシューは肩ロースでしょうか？

10枚以上あるかと思いマスが、薄めで脂も抜けきっているので重くなくサクサク食べることが出来マスね～(´∀｀)

いやいや和玄さん、なかなかインパクトのあるビジュアルでスタ。

もし次回があったら夏季限定の味噌つけめんでいってみたいと思いマス。

しょうゆねぎちゃーしゅー900円也