いや～、忙しすぎてすっかり更新サボってしまいまスタ(´Д` )
更新してないだけでネタはありますので、これからバリバリ更新していきマスよ～(￣▽￣)
で、久しぶりの更新一発目は岐阜県関市の「二代目白神」さん。
なぜ岐阜県ってツッコミは無しでw
僕ちゃんもエロエロあるんデスからww
この白神さん、秋田県民は思わず「しらかみ」と読んでしまいマスが「はくしん」と読みマス。
岐阜県最高濃度を誇る博多ラーメンのお店と言うことで、基本の博多ラーメンのボタンを押すべく券売機を眺めているとなんと下段に「豚にぼ」のボタンがΣ(ﾟдﾟlll)
ニボラーとしてはここで引くわけにはいかないデショってことで「豚にぼ」のボタンをポチっとな。
閉店間際でしたが満席率95％の店内で待つことしばしで着丼
かな～りボニってそうなビジュアル。
麺
自家製の中細ウェーブ系。
見た目からは想像しにくいデスが、意外にもゴワっとしておりしっかりした食感デス。
青森系のソフトな食感をイメージしておりまスタので、チョト驚きまスタよ(。-∀-)
スープ
ニボ豚骨スープ。
岐阜県最強濃度というだけあって、めっさドロリンチョなスープは豚骨の甘さと魚感が印象的デス(=´∀｀)
ニボによる魚感はかなり出てマスが、苦味・酸味・エグミは抑え目で食べやすい仕様(・∀・)
しかしこのニボ、濃ゆい豚骨スープと合わさっても負けることなくガンガン主張してきマスね～w
付属の
煮干しダレを加えるとさらに魚感が強くなりマスが、同時に塩分濃度も非常に上がりますのでコチラはお好みでドーゾ。
具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、ノリ。
チャーシューがトロトロで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
いやいや二代目白神さん、まさか中部地方でガッツリニボに出会えるとは(*´ω｀*)
次回は来年になりますが、今度は基本の博多ラーメンでいったみたいと思いマス。
豚にぼ＠760円也