またしても龍横健さんネタでw
ラーメンダービーの翌日はラーメンダービーで食べられなかったお客様＆もっと食べたいお客様のために同じメニューを限定で提供でスタ(*´ω｀*)
ラーメンダービーの時に食べられなかったワタクシは、モチのロンで食べに行っちゃいまスタw
で、オーダーは限定の「？大盛り」
そう言えばこの限定、名前が無かったんでスタww
早い時間の訪問だったためソッコーで着丼
毎度の美しいビジュアル
麺
細平ストレート麺
パツっとした食感で豪快にズルズルすすれる仕様(ﾟ∀ﾟ)
低加水っぽい細麺デスが、時間がたっても伸びにくく美味い麺デスね～。
スープ
魚全開の醤油スープ(;ﾟДﾟ)!
多分山形県内では初と思われる鮪節をメインとしたスープに、ニボやんや昆布さんなどなどエロエロな魚介のの素材がブチ込まれたスープは複雑で奥深い味わい(´∀｀*)
キレのある醤油ダレがキリッとしておりますが初めて感じる優しい甘さもありマスね～(*ﾟ▽ﾟ*)
コレが鮪節のお味なのでしょうか。
このスープは間違いなく麺よりも先に無くなっちゃうタイプのやつデスw
具材はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、ノリ。
チャーシューは龍横健さんにしては珍しく炙り仕様で
エエ感じに脂が落ちて美味し(^^♪
いやいや龍横健さん、常に新しいことにチャレンジしてマスね～。
毎回限定メニューが楽しみなのデスが、レギュラーのそばも美味いので行くたびにどっちを食べるのかが悩みのタネなんですケドww
限定メニュー？大盛り900円也
900円也店 名：龍横健（リューオーケン）
住 所：新庄市大字本合海1802-3
定 休 日：水曜日
営業時間：11：00～14：00