青森市「長尾中華そば西バイパス本店」

先日はチョトしたラーメン遠征で青森県へ。

最初に向かったお店は「長尾中華そば西バイパス本店」さん。

ラーメンショーなどにも出店し、もはや全国区のお店も差し支えないでしょう。

オーダーはお店のHPで確認していた裏メニューの「ごぐにぼ」

閉店間際の訪問だったので、程なくして着丼

いかにもボニっていそうなナイスビジュアル

麺

中太ストレート麺。

ツルツルムチモチな食感で美味し(^^♪

青森の煮干ラーメンといえば比較的ソフトな食感の麺をイメージしていただけに、いきなり不意打ちを食らった感じデスね～w

スープ

高濃度ニボ豚骨スープ。

HPではノークレームでお願いしますΣ(ﾟдﾟlll)との注意書きがあったので、恐る恐る一口啜ると・・・

思ったよりもマロニボ(●´ω｀●)

高濃度の煮干しゆえさすがに多少のエグミはありますが、豚骨の濃度も高くその甘さで上手くバランスが取れている感じで美味いデスね～(´∀｀*)

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。

チャーシューは2種類デスが、特にこの

皮付きバラチャーシューの脂身部分がネットリ甘ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

いやいや長尾中華さん、青森1軒目でパンチのある一杯をご馳走様でスタ。

次回はあっさりでいってみたいと思いマス。

ごぐにぼ750円也

店名：長尾中華そば西バイパス本店
住所：青森県青森市三好２丁目３－５
定休日：不定休
営業時間：7:00～22:00（ラストオーダー：21:45）
（月曜日は11:00から営業）