秋田市「竹本商店つけ麺北辰堂」

いや～、12月に入りエロエロ忙しいな～と思ってたらすっかり更新サボってしまいまスタ( -｡-)
で、こちらは先週のお昼。
秋田市の「竹本商店つけ麺北辰堂」さんにて新メニューの「煮干そば大盛」
12月6日より提供開始の新メニューで、ニボラーにはたまらないネーミングデスw

満席率90％の店内でほどよいタイミングで着丼

お麩がかわいいビジュアル



麺

太平縮れ麺
プリモチっとしたやや柔らかめの食感で、ツルりとした麺デスね～。
かなり加水が高いような感じの印象デス(･∀･)



スープ

ニボ豚骨スープ
一口目のインパクトは正にニボ
秋田市内ではトップクラスのニボニボスープ。
ガツン系のニボスープですが、ニボの三要素はかなり抑えられておりますので煮干しがそんなに得意じゃない人でも大丈夫っぽい感じデスw
スープの下支えとなっている豚骨のボディもしっかりしたものデスが、濃度は低めでスッキリとした仕上がりの美味いスープデスね～(●´∀｀●)



具材はチャーシュー、ネギ、ナルトにお麩。
お麩はスープによ～く浸して最後のお楽しみとして食べるのが自分流ww



いやいや竹本商店さん、つけ麺を食べてみたいのデスがいつも魅力的なラーメンメニューのせいで未だ食べる事が出来てないんですケドw
次回こそはつけ麺でいってみたいと思いマスw



煮干そば大盛780円也



店名:竹本商店つけ麺北辰堂
住所:秋田市山王2-8-22
営業時間:11:00～15:00 17:00～22:00(金・土は25:00まで)
定休日:月曜日