秋田市「名代支那そばまると本店」

先週は山形より某有名ブロガー様が刺客として訪れまスタwので一緒にお昼を。

合流した時にはでに3杯制覇しており、リクエストを聞いてみるとあっさりしたラーメンがエエとのこと。

そこで恐れ多くもワタクシがお連れしたのは秋田市川元の「名代支那そばまると本店」さん。

某めた某氏は基本の「支那そば」をオーダーされておりまスタが、自分は未食の「ニラそば」をオーダー。

お昼時なのにも関わらず、いつも通りソッコーで着丼

ニラ全開のビジュアル。

麺

中細縮れ麺。

スープの餡が絡んでテカっておりマスw

相変わらず硬めの茹で上がりでしっかりした食感は自分好みで好きデスね～(・∀・)

スープ

餡掛け系醤油スープ。

支那そばとベースは同じ鶏ガラ＆二ボさんスープっぽいのデスが、餡掛け効果で詳細は不明デスw

が、辛味がチョイと効いたスープは支那そばとまた違った風合いで美味し(*´∀｀*)

熱々のスープが餡掛け効果で麺に絡みまくってマスので、良い子のみんなはヤゲに注意デスww

具材は角切りチャーシュー、メンマ、ニラ、ナルト、ネギ。

メイン具材のニラはさっと火を通してある程度で、辛味もなくザクザクとした歯触りが心地よいデスね～。

いやいやまるとさん、何を食べても安定した美味さデスな。

次回は五目タンメンでいってみたいと思いマス。

ニラそば700円也

店名：名代支那そばまると

住所 ： 秋田県秋田市川元開和町 1 - 4 - 15

定休日 ： 年中無休

営業時間： 07 ： 00 ～ 19： 00