秋田に住んでいるのに何故か立て続けの龍横健さんw
この日のオーダーは「そば小盛+New魚100」
実はこの日の限定は久しぶりのドラゴンブラックだったのデスが、同時にレギュラーメニューである「そば」のトッピングである魚100も改良したとのこと。
魚100とは魚強めバージョンのスープのことなんデスが、ニボラーにはたまらんオプションとなっておりマス(^ω^)
通常は50円増しの有料オプションなのデスが、この日は改良祝いということで無料提供でスタ(・∀・)
激混みの店内ながら程良いタイミングで着丼
う～ん、相変わらず美しいビジュアル
麺
太ウェーブ系。
以前は太縮れ麺でスタがマイナーチェンジした模様(。-∀-)
縮れていないので麺が均一の太さとなっており、以前よりもプリモチっとした食感がパワーアップしてマスね～(*ﾟ∀ﾟ*)
尚且つツルツルしており滑りが良いので太麺ながら食べやすい仕様デス。
スープ
魚ガツンΣ(ﾟдﾟlll)の醤油スープ。
重厚感のあるエロエロなダシ全開のスープは全体のバランスが秀逸(^^♪
厚みはあるが重くはなく、いつまでも飲んでいたいスープですね～\(//∇//)\
魚を強くしてもなおバランスが崩れないのは驚異的(;ﾟДﾟ)!
僕ちゃんの少ない語彙では語り尽くせぬ美味さデスw
具材はチャーシュー、穂先メンマ、メンマ、ネギ、ノリ、脂身。
穂先メンマがシャクシャクで美味し。
てなわけで今回もモチのロンで
Vフィニッシュ
ちなみに奥に限定の丼が見えていることは内緒デスww
いやいや龍横健さん、エースで四番のそばはサスガの美味さながら常にスンカしてマスね～（＾∇＾）
次回はそばを薄口こってりでいってみるかな。
そば小盛+New魚100
600円也（通常価格は650円デスw）
600円也（通常価格は650円デスw）店 名：龍横健（リューオーケン）
住 所：新庄市大字本合海1802-3
定 休 日：水曜日
営業時間：11：00～14：00