山形遠征ラストのお店は新庄市の「龍横健」さん。
山形遠征の際には必ず引っかかってしまう関所的お店デスw
基本メニューははそばと肉そばの二本立て。
しかし日によって限定メニューがあり、その内容は店主さんのブログにて公表となりマス。
気になる方は「龍横健 ブログ」で検索w
で、この日のオーダーは限定の「鳥モツラーメン」
鳥モツラーメンは新庄のご当地ラーメンですが、それを龍横健さん風にアレンジした仕様で期待度MAXデスヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
閉店間際ながら満席率95％の店内で程良いタイミングで着丼
確かに鳥モツラーメンなビジュアルw
麺
細平ストレート麺
鳥モツラーメンに合わせてソフトな食感の麺がプリっとして美味し(*´ω｀*)
これが伸びずに最後まで持続するのが龍横健クオリティ
スープ
鶏油煌く醤油スープ
フワッと鶏さんを感じながら裏支えしているニボさんの旨味がグイグイ主張してくる面白いスープですね～(￣▽￣)
この魚の使い方が龍横健さんらしいデスな(^ω^)
具材は鳥モツ、ネギ。
鳥モツは濃い目の味付けで具材としてもアリですが、これでビールやハイボールを飲んでも間違いなく美味いと思う仕様デス(￣ー￣)
いやいや龍横健さん、龍横健さんが作ると鳥モツラーメンも一味違いマスね～。」
次回は久しブリにエースで4番のそばをいただきたいと思いマス(*´▽｀*)
鳥モツラーメン
600円也
600円也|
店 名：龍横健
住 所：新庄市大字本合海1802-3
定 休 日：水曜日
営業時間：11：00～14：00 |