秋田市「お食事・お惣菜 みや田」

いや～ネタはイッパイあるのに忙しくて更新が追いつきまへんわ～(；´Д｀)

で、久しぶりの更新は先週の一杯です。

訪れたのは秋田市泉の「お食事・お惣菜　みや田」さん。

店内で何にしようかな～と考えていると、壁の張り紙に「季節限定　冷やしラーメン」文字が燦然と輝いているではないデスか～(ﾉ∀`)

秋田で冷やしラーメンはとは希少デスなってことで、オーダーはモチのロンで「冷やしラーメン」を大盛りでw

実はワタクシ今日もコレ食べに行ったんですケドねwww

相変わらず素早い着丼デス

若干冷やし中華チックなビジュアル。

紅生姜が入っていない点は好感がもてマス(´∀｀*)

麺

中細ウェーブ系。

通常のラーメン系と同じ麺を使用していると思われマス。

お口に含むと、どことなく懐かしい中華麺のかほりが広がりマスね～。

冷水で締められた麺はちょいコキで、固すぎず柔らかすぎずの丁度エエ食感デス('∀`)

スープ

まろやか醤油スープ

ベースは鶏さん＆野菜とかデスかね？

冷やしのスープって難しいと思うのデスが、強めの醤油に角のない爽やかな酸味とほのかな甘さで美味いデスね～(n‘∀‘)η

具材はチャーシュー、メンマ、小口ネギ、刻みノリ、キュウリ、錦糸卵、揚げ玉。

今日は揚げ玉でしたが、先週食べた時はかき揚げの刻んだヤツでスタ。

エロエロ仕様変更している模様デスねw

肩ロースのチャーシューは温かい状態ではモチのロンで美味いのデスが、冷やしてもホロホロと柔らかく美味し(≧∇≦)/

肩ロースチャーシュー部門ではshirokinさんのお店の次に好きカモw

いやいやみや田さん、今日も美味しくいただきマスた。

暑い日には是非ともリピさせていただきマスw

冷やしラーメン大盛650円也