突然ですが重大発表があります。
実はワタクシ・・・おバカですw
これまで真面目だおバカだとキンチャチャさんやshirokinさんとやりあってきましたが、なんかもうめんどくさくなってきました。
キンチャチャさん、shirokinさん、もう素直に認めましょうよ。所詮我々はラーメンとアルコールをこよなく愛するおバカなんですよ（お二人はキャバもだけどね）
おバカを否定することは自分自身を否定しているのと同じこと。このまま自分は真面目だと主張し続ければ自己矛盾が生じ、いずれは自我が崩壊してしまいます。
なのでこれからもおバカコメ、よろしくです(笑)
あ、隠れおバカの人がいたらこの際おバカデビューして楽になったほうがイイですよww
さてさて、今日のお昼は秋田市寺内の「旭川ラーメン さいじょう」さん。
オーダーは「特製えび味噌ラーメン」
土曜のお昼ということで店内はほぼ満席状態だったこともあり、やや待っての着丼
なんか白い浮遊物が写っていますが、ただの湯気デス(ﾉ∀`)
麺
中細ウェーブ系。
軽くムチっとしながらモチっとした食感
スープ
動物系・魚介系、その他モロモロ入っている感じの複雑系。
塩でも味噌でもあまりビジュアル的に変化無し。
味噌の主張が結構強めですが、ギリっと塩分の効いたシャープな印象。
えびは海老エビした感じではなく、麺をすすった時やスープを飲み込んだ後にほのかにえびの風味が鼻に抜けていきますね～(n‘∀‘)η
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、半卵。
ラーメンにワカメはNG派ですが、これはそれほど気にならず。
メンマは甘めのお味で、ギリっとしたスープによく合っていると思いました(・∀・)
いやいやさいじょうさん、諸事情によりしばらくご無沙汰でしたが駐車場増やしたんですね。
僕は歩きで行けるので関係ありませんがw
次回は醤油系食べてみるかな～。
特製えび味噌ラーメン
750円也
750円也