昨日のお昼は秋田市外旭川の「八屋」さん。
オーダーは「あぶらラーメン しょうゆ大盛」
スープオフ系の油そばです。
相変わらずソッコーで着丼
タレは奥に見える小さいペットボトルに入っており、好きなだけインしてマゼマゼするスタイル。
嬉しいスープ付き
麺
中細ウェーブ系。
ラーメンだとパツシコの印象ですが、あぶらラーメンだとモチモチした食感に。
マゼマゼ後
麺、タレ、卵の黄身がくんずほぐれつ絡みまくってます(・∀・)
タレはごま油？ラー油？のがほのかにかほり、甘酸っぱい感じ。ラーメンに紅生姜はNG派の自分ですが、これには合うと思いまスタ(´∀｀*)
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、紅生姜。
八屋さんの肉厚チャーシューが細切りにされており、美味さはそそままでヒジョーに食べやすくなっております。
いやいや八屋さん、あの混みようであの配膳の早さはサスガですな。
次回は味噌系いってみますか～。
あぶらラーメン大盛
762円也
762円也