湯沢市「ラーメン直太郎」

コチラは昨日のお昼デスね。

久しぶりに地元へ凱旋パレードに行きましたので、お昼は「ラーメン直太郎」さんへ

オーダーは「ネギどっさりラーメン醤油」

スープはこってりorあっさりから選べますのでこってりで。

程よいタイミングで登場

確かにネギどっさりw

麺

中細ウェーブ系。

モチっとした食感デス。

スープ

豚骨ベースですかね？

スープ自体はあっさりで、ラード？の油膜と背脂でこってり感を演出している感じです。

やっぱり湯沢は油膜でしょう

しかし見た目よりもアブラギッシュな感じは無く、スルスルと胃袋に収まっていきますね～。

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、半卵。

チャーシュー＆半卵

コチラのチャーシュー、脂が抜けてホロホロの僕ちゃん好みのタイプなんですよね～(n‘∀‘)η

ネギは輪切りと白髪の両刀使い。ネギ１本は使っていると思われるボリュームですw

いやいや直太郎さん、相変わらず美味いチャーシューですね。

次回はあっさりメニューでいってみたいと思います。

ネギどっさりラーメン醤油750円也