奥州市「奥州大勝軒ちば」

今日の仕事帰りは岩手県奥州市の「奥州大勝軒ちば」さん。

言わずと知れた大勝軒さんの系列店です。

実は僕ちゃん、山形にも秋田にも大勝軒さんはあるのに意外にも今回が初大勝軒さんでした(笑)

オーダーは基本の「もりそば」

疲れていたため瞑想にふけっているうちに着丼

ほほ～、これがつけ麺元祖のビジュアルですか

麺

巷で話題の中太ストレート麺（個人的基準によりますw）

画像が暗いんでわかりづらいデスが明るい色をした美しい麺です。

モチっとモチっと(n‘∀‘)η

つけだれ

鶏・豚・魚介を炊き出すスープ（ラーメンマップよりw）

それぞれの風味を軽く感じるつけだれは甘・辛・酸とかよく表現されていますが、なるほどよくわかりました(ﾟ∀ﾟ　)

個人的には酸・辛・甘でしたね～。

具台はチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、半玉子。

チャーシューはスライスと角切りの二種類で、なんだか得した気分

いやいや大勝軒ちばさん、油そばも始めたんデスね～。

次回はそれでいってみたいと思います。

もりそば700円也

そういえばここから秋田に帰ってくる途中クレームの電話があったな

ではそろそろ家ケンやりますか～w