今日のお昼は大仙市の「十朗兵衛」さん。
この度発売されたラーメンマップ青森・岩手・秋田の1ページ目を飾っているお店です。
今日のオーダーは3月限定の「肉そば」
ラヲタの店主セレクトのラー雑誌をパラパラと眺めているうちに背後から着丼。
針唐辛子はどのメニューでもデフォなんですかw
麺
中細縮れ麺。
パツッとサクっと歯切れの良い麺デスね～(^^♪
肉汁
。。。じゃなかった
スープ。
。。。じゃなかったスープ。肉汁に魚介系ですかね？
ラードの油膜で豚感パワーアップ
魚介はニボですか
魚介はニボですか基本的にはこってりに入る部類のスープだと思いますが、少量入れられたおろし生姜の効果で思いのほかスッキリサッパリといただくことができました
具材は肉、メンマ、ネギ、針唐辛子。
ニク
薄くスライスされたモモ肉ですかね？
しっとりお肉が食べても食べても出てきますw
いったい何枚入ってんですかww
いやいや十朗兵衛さん、肉そばも美味かったですが3月の夜限定のシビカラつけ麺も気になりますね～。
肉そば大盛
900円也
900円也