ほんとは今日のお昼はラーメンを食べる予定ではなかったんですよσ(^_^;
なんてったって埼玉でヤツらが待ってますからね～。
それに備えて体力を温存しておくつもりだったのに、都合により新幹線を一本遅らせたため暇になっちゃたんだな(￣。￣;)
ま、駅前に来ることもあまりないし、せっかくなので前から気になっていた「ゆぎ屋」さんへとなった訳なんですよ(￣∇￣)
ししまりさん御用達の留り木さんをスルーし、10分程で到着。
塩系メニューがオススメのようでしたので、オーダーは限定の「トビ塩ラーメン」
麺は中細ウェーブ系。
シコシコ食感が心地良いですね(^^*)
スープはアゴ!?に鶏!?ですかね？
アゴの上品な甘さがまろやかな塩ダレに良く合ってますな(o゜▽゜)o
トビ塩ラーメンのトビとはアゴのことだったんですね～。アッサリ過ぎずイイ感じです
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、小口ネギ、ノリ、麩、半割卵に針唐辛子。
なんか針唐辛子乗ってるだけで十郎兵衛さんチックなビジュアルに見えてしまうのは僕だけでしょうか(?_?;
薄くナナメにカットされた麩がスープをタップリ吸ってデラウマです。
いやいやゆぎ屋さん、近くにあったらお昼のローテーション入りなお味でした。
ヤツらの練習としては量もちょうど良かったです(^^ゞ
トビ塩ラーメン
600円也とゆーことで新幹線の車内よりお送りいたしました(*゜▽゜)ノ
埼玉のラーメン達よ、もうすぐ着くので首を洗って待っててちょ(￣∇￣)