昼はラーメン、夜は居酒屋の二毛作タイプのお店デス。
事前情報があまりなかったため、しばらくメニューとにらめっこしてオーダーしたのは「辛みそチャーシュー」
だってオススメっぽかったんですも～ん(ノД`)
ビジュアルは辛味噌に青ノリが乗っちゃってる、まさかのドラゴン系( ゜Д゜)
秋田市では石橋屋さん以外で初めて見ました
麺はウェーブ系の中太平麺。
デフォの茹で加減はヤワ目なので固麺好きの方は麺固でオーダーを。
スープは豚骨ベースですかね？
味噌に支配されておらず好みのタイプ(o゜▽゜)o
辛味噌はニンニクガッツリのドラゴン系とは異なり酸辛系。なんかどっかで食ったことのあるような味なんですが思い出せない・・・orz
この辛味噌、全部溶かしてもそれほど辛くないので良いのですが出来れば辛味噌は別皿にしてほしいデスね(￣∇￣)
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、キャベツ、もやし、ワカメ。
ワカメは好きですが、ラーメンの具材としてはどうかと。。。
いやいや和家さん、田舎の親戚っちぽい作りのお店で落ち着きました。
ここの居酒屋の部に行ったら確実に寝るなw
辛みそチャーシュー
980円也