お昼はラーメン、夜は居酒屋の二毛作タイプのお店です。
しかしほめられてのびるなんて僕ちゃんと一緒ですな～(￣∇￣)
あ、駐車場はお店の前に２台分しかありませんが近くに市役所があるので各自裏ワザを駆使してくださいね(゜∀゜ゞ)
で、オーダーは「魚油ラーメン」
麺は自家製の中細ストレート麺。
茹で加減固めで角館の伊藤さんチックな麺ですね～。
粉も同じでは・・・(~。~;)?
スープは節系ガツンの魚スープ。
動物系も入っているような気もしますが、ラードで動物系を演出しているような気もしますね～。
ちなみにこのラードはDHA入りだそうです。
DHAって賢くなっちゃうアレですよね
僕をこれ以上賢くしてどうするんですか～(●´ω｀●)お味は秋田県人のお口に合わせて味濃いめ＆しょっぱめの設定ですが、ラードの甘さで上手く調整してますな～(*^ー^)
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩。
このチャーシュー、どっかで食ったことある味なんだよな～(?_?;しかし思い出せない・・・orz
あ～、歳はとりたくないですな(￣。￣;)
いやいや新川栄太郎さん、夜の部はフード＆ドリンクを含め、だいたい290円均一のメニューと言うじゃないですか。
酔っ払いお化け２号としては夜の部にも潜入せねばなりませんな(￣∇￣)
魚油ラーメン
700円也