そういえば山形でもお蕎麦屋さんのラーメンって食べたことなかったな～σ(^◇^;)
オーダーは「黄金麺」
て言ってもま、中華そばです(^_^)b
醤油と塩から味を選べますので、もちろん醤油をチョイス
麺は極細縮れ麺。
茹で加減が絶妙でハリッとした食感ですね～(￣∇￣)
スープは鶏ガラベースですかね？
お蕎麦屋さんの中華ということで勝手に節系のアッサリスープかな～なんて想像してましたが、それを覆す動物系のシッカリスープで油浮きも結構多め。
キレのある醤油ダレと相まって美味いですね～(≧▽≦)
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、ナルト。
デフォでメンマが多めの設定ですが、これがシャキシャキで噛んでて楽しいですよ～o(^o^)o
いやいやつたやさん、お蕎麦屋さんとはいえ中々侮れませんな(￣∇￣)
次回は広東麺いってみるかな。
黄金麺
730円(確か
)也