今日のお昼は鹿角市の「桜野」さん。今月2回目の訪問です。
オーダーは「ニラそば」
麺は中細の軽い縮れ麺。以前食べた肉そばと同じ麺ですね～。
パッツリでいい食感(￣∇￣)
スープは鶏ベースでしょうか？炒めた具材の香ばしさが食欲をそそりますね～(●´ω｀●)
ラー油効果でちょい辛なスープは、あっさりながらしっかりとしたコクがありガンガンレンゲが進みます(o゜▽゜)o
卵を溶かすと一気にまろやかになり、さらにスープが進みますな～(´▽｀)
具材はバラ肉、ニラ、もやし、生卵。
シンプルですが間違いない構成。香ばしく炒められており美味し(^^*)
お昼時の入店でしたが帰りには入口の外まで行列が・・・(^◇^;)平日の鹿角市で行列が見られるのは、おそらくこのお店だけでしょうね(￣∇￣)
ニラそば
650円也