今日のお昼は新庄市の「龍横健」さん。
今日はチョと変わった限定メニューをやるとのことで、とっとと仕事片付けダッシュで訪問
オーダーは「牛二郎」
二郎系と言えばもちろん豚ですが、このメニューはその牛ダシバージョン
で、たぶん世界初
ほどなくして配膳されましたが、健二郎とは明らかに異なるビジュアル。この茶色いペースト状の物ははたして・・・(?_?;
麺は太平麺。今日の麺はワシワシ＆サクサクで楽しい食感(o゜▽゜)oこの感覚、他では味わえませんね～(￣∇￣)
スープはほぼ牛メインとのことでしたが、牛ダシの上品な甘さと豚油膜のコテっとした甘さが相乗効果を織りなしてますね～(´▽｀)このスープのどこがジャンクなんですか
to店主(゜∀゜)具材はバラチャーシュー、味玉、キャベツ、もやし、穂先メンマ細切り、カレー。
茶色の物体はカレーだったんですね～(*・ω・)ノその中身も原型が無くなるまで煮込んだ野菜、牛テールからほぐした肉、刻みニンニクと非常に手が込んでおりますな～(^^*)
しかしこれがまた牛スープと合うんだな～(￣∇￣)
いやいや、今までに感じたことのない正に初めての味わいでした(≧▽≦)
ラーメンもいいけどカレーもね
カレーもいいけどラーメンもね単純にそれを合わせたカレーラーメンではないところがさすがに龍横健さんですな～(￣∇￣)牛二郎
諸事情により不明m(_ _)m