今日のお昼は山辺町の「角のいしかわ」さん。久しぶりにそば屋さんのラーメン(^ー^)
オーダーは「中華そば大盛」
麺は自家製の中細ストレート麺。白さが美しい麺ですね～(^^)モッチリした食感で、なにより驚くのが麺が長い
すすってもすすってもたどり着きません(^0^;)麺量も大盛だと300g以上はありそうなボリュームです。
スープは見た目的に山形ラーメンの牛ダシっぽく見えますが、私好みのニボ強め(o゜▽゜)oこれが美味いんですわ～(´▽｀)スープを飲んでもニボ、麺をすすってもニボですね～(￣∇￣)
しかし動物系の力強さも感じます。ニボと鶏
のスープでしょうか？具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、カマボコ。チャーシューはモモのしっかり系。
いやいや角のいしかわさん、基本そば屋さんなのでしょうがほとんどのお客さんがラーメン系メニューをオーダーしてました。自分的にもかなりストライクですね～(o゜▽゜)oコストパフォーマンスもかなり高し(^ー^)
中華そば大盛
600円也