オーダーは醤油チャーシュー
こちらのチャーシューは厚くて柔らかすぎないところがいいんですよね～(≧▽≦)メニューにはチャーシューが6枚と書いてありましたが、それ以上あったような
麺は中細の自家製麺。パッツリシコシコで美味し(^^)
スープは豚メインの動物系ですかね～。生姜も感じますが深みがありながらキレの良いスープですね～(*´∀｀)醤油ダレでキリッと締めてる感じ。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。チャーシューはバラのグルグル系なのですが、今日はちょっと硬めσ(^_^;ほどよい硬さのところもあったので部位によるんですかね？
こちらのお店、量的にも山形基準に近いかも。標準で麺量200g、大盛だと300g位はありそうです。次回は自分の鬼門である味噌系食べてみるかな～(￣∇￣)
醤油チャーシュー
871円也