今日のお昼は新庄市の「龍横健」さんと山形市の「ケンチャンラーメン」さんの二杯食い。
秋田からの友人が山形で「このラーメンだけは食っとけ」的店に連れて行けと言うので、山形名物
のこの2店へ
まずは龍横健さん。オーダーは肉そば小盛、肉ミックス。
こちらのお店、チャーシューがバラとモモの2種類ありまして、肉そばの場合はその日の気分でどちらかを選べます (^_^)bミックスは両方入りバージョンになります(*・ω・)ノ
ちなみにモモチャーシューは店内でお持ち帰り用を購入できますので気に入った方はドーゾ(o゜▽゜)o
しかし安定した味ですね～(´▽｀)
ツルツルモチシコの太ねじれ麺に動物と魚のブレンドスープ。この間の仕様変更でより魚強めにパワーアップ(^ー^*)このダシ感たっぷりのスープが無化調だって言うんですからスゴ過ぎです(゜ロ゜)
肉そば小盛り
800円也続いて山形市の「ケンチャンラーメン」さん。
相変わらずブレますね～(￣∇￣)ま、このブレも楽しみの一つなんでいいんですけどね(・ω・)
オーダーは中華そば小盛(全部普通)
で、配膳されるのを待っているとなんだかやけに存在感のある方が券売機の前に。
ク、クランコ先生ではありませんか(゜∀゜)新庄の宴では大変お世話になりましたm(_ _)mいやビックリしたσ(^_^;
で、今日のスープはニボ弱め。ニボ入れ忘れた
って思っちゃうくらいです(^0^;)かと言って豚が強いわけでもなく、何というかダシ感が全体的に弱めでした
いつもはキレのある醤油ダレも今日はパンチ無し。麺はいつもの感じだったのですが、いったいどうしちゃったんでしょうか？
中華そば小盛
600円也